サッポロ・ミツバチ・プロジェクト

札幌芋人 720ml

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「札幌芋人」720ml

クセがなくすっきりとした口当たりが特長の芋焼酎です。

銀座ミツバチプロジェクトが始めた、屋上芋づくりの本格焼酎。
imagineをもじった商品名がついたこの焼酎は、おしゃれなパッケージと確かな味わいが評価され、2016年にはGOOD DESIGN賞を受賞しています。

さっぱちでは2019年より屋上芋づくりに参加。
ハチミツと同じくらいお酒が大好きなメンバーが集うさっぱちで、今年2022年満を持して「札幌芋人」の販売を開始しました。

自信を持ってオススメしますのでぜひご賞味ください!

~札幌芋人~
2015年から都市養蜂のフロントランナー銀座ミツバチプロジェクトが始めた屋上イモを使った芋焼酎づくり。これに、さっぱちのほか、名古屋ハニカム計画、宝塚すみれ発電が加わり、各地域の名を冠した芋焼酎が誕生しました。
昨年は創成イーストのビル屋上でプランターイモ30株から約8キロを収穫。昨年は、東札幌の市街地農地で多品種農業を経営される菅野農園さんからイモの苗を分けていただき、100株以上を栽培しています。
屋上のイモづくり、それを使った焼酎づくりは、まちを楽しむ・まちで遊ぶ実践の一つでもあります。この活動を通じて人と環境のつながりを考えながら、もっと札幌を好きになれたらと思います。

*販売場の所在地:NPO法人 サッポロ・ミツバチ・プロジェクト
 札幌市中央区南四条東2丁目12 川村ビル4階
*販売管理者        :大島 亘
*酒類販売管理研修受講年月日:令和4年7月13日
*次回研修の受講期限    :令和7年7月12日
*研修実施団体名      :札幌西小売酒販組合


100%純粋の天然ハチミツ

◆ 札幌都心に咲く花は時期によって異なるため、採れる蜂蜜の色や香りも毎回異なります。届く蜂蜜の香りの違いをお楽しみください。
◆ 加熱されていない純粋はちみつには天然の酵素が含まれているため、免疫力アップ・殺菌効果・疲労回復など、たくさんの体に嬉しい効果があると言われています。
◆ 結晶化は、採る花の種類により起こるもので、品質には問題ありません。 そのままでも安心してお召し上がりいただけますし、45〜60°の湯煎で元の状態に戻ります。

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